ランチタイム営業日
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 |
| 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | ランチ休み | 〇 |
他定休日 第１月曜日（全店）・第３月曜日
①定食メニューをお選びください。
②ご飯の種類をお選びください。
（白米 / 玄米）（小盛 / 普通 / 大盛）
ご飯は湧水町の棚田で作られる
「幸田棚田米」を使用
※（大盛無料）ごはんおかわり￥100
味噌汁おかわり￥100
【平日限定】桜島灰干し
鯛炙り焼き定食【880円】
鹿児島県産鯛を灰干ししました。
灰干しによる熟成された旨味をお召し上がりください。
【平日限定】桜島灰干し
ミックス唐揚げ定食【770円】
鹿児島県産若鶏モモ肉、ムネ肉を灰干ししました。
灰干しによる熟成された鶏肉本来のそれぞれの旨味をお召し上がりください。
【平日限定】桜島灰干し
さば炙り焼き定食【770円】
鹿児島県産さばを灰干ししました。
灰干しによる熟成された旨味をお召し上がりください。
【平日限定】桜島灰干し
白身魚フライ定食【770円】
白身魚を灰干ししました。
油で揚げていないヘルシーな白身魚フライです。フワフワ食感をお楽しみください。
桜島灰干し
熟成刺身定食【1500円】
水産市場直送の鹿児島県産魚介類を灰干ししました。
しっとりした柔らかい食感、熟成した旨味が特徴です。
（ネタは季節に応じて変わります）
桜島灰干し
霧島うなぎ白焼定食【1870円】
鹿児島県霧島市産の霧島うなぎを灰干ししました。
完全無投薬で育てられた安全・安心なうなぎです。
※お好みでわさびを付けてお召し上がりください。
桜島灰干し
霧島サーモン炙り焼き定食【980円】
鹿児島県霧島市産の霧島サーモンを灰干ししました。
完全無投薬で育てられた安全・安心なサーモンです。
桜島灰干し
黒毛和牛ステーキ定食【1980円】
原料は鹿児島県産黒毛和牛を灰干ししました。
熟成された黒毛和牛本来の旨味をお召し上がりください。
桜島灰干し
黒豚とんかつ定食（ノンフライ）【1480円】
原料は鹿児島県産黒豚ロース肉を灰干し、とんかつにしました。
油で揚げないヘルシーなとんかつです。
桜島灰干し
霧島サーモン刺身定食【980円】
鹿児島県霧島市産の霧島サーモンを灰干ししました。
完全無投薬で育てられた安全・安心なサーモンです。
しっとりした柔らかい食感、熟成した旨味が特徴です。
桜島灰干し
湧水にじます炙り焼き定食【980円】
鹿児島県湧水町のにじますを灰干ししました。
清らかな湧き水で養殖された美味しいにじますです。
【平日限定】桜島灰干し
チキンカツ定食【770円】
原料は鹿児島県産若鶏ムネ肉を灰干ししました。
ノンフライで仕上げたヘルシーかつムネ肉とは思えないジューシーなチキンカツです。