こんにちは！
最近、松坂桃李さん主演の日曜ドラマ「御上先生」にはまっている、屋台村ブログ・ライターの村子です。
まさに「今」をテーマにした作品なので、毎回目がはなせないのよね。
ちなみにこのドラマに出演している、学年主任役の迫田孝也さんは鹿児島県出身！
たしか指宿の小学校を卒業されていたとか...
指宿といえば、鹿児島の観光地の１つ。
世界でもめずらしい天然の砂むし温泉は有名だわね。
（村子も埋まったことがあるけど、あれは最高のデトックス体験よ！）
観光特急「いぶすきのたまて箱」や日本最南端の駅・西大山駅などでも知られているところよ。
指宿駅はこんなかんじ
世界でも希少な天然の砂むし温泉（砂風呂は撮影できないため入口のみ....）
全国生産量No1！鹿児島・いぶすきのそら豆
鹿児島は全国でも有数のそら豆の生産地。
鹿児島のそら豆は、大粒でほっくりした食感と甘み、味の濃さが特徴よ。
昭和２７年ごろには本格的に栽培がスタート。現在では県内一の生産量を誇る地域なの。いまでは、鹿児島の春の食卓に欠かせない食材となっているわ。
鹿児島のそら豆はなにが違うの？
鹿児島のそら豆は、あたたかい気候のおかげで 日本で一番早く収穫時期をむかえるの。通常、1月から4月ごろには指宿産そら豆が。4月～5月には出水産のそら豆が店頭に並ぶわ。
スーパーや直売所では、さや付きで売られているのが特徴ね。
新鮮なそら豆をグリルで焼いて食べるの、たまらないのよね～（じゅるり）
そら豆の美味しい食べ方は？
イチオシでだんぜん焼いて塩！
これが一番シンプルで、うまい！！
注）個人的な好みです。茹でてもうまいわよ
そら豆をさやごと網の上に置いて、じっくり焼くだけ。
さやの外側が黒く焦げるくらい焼くのがポイントよ。
蒸し焼きになってほくほくになった豆に、塩をパラッと。甘味と香ばしさを楽しめる最高のおつまみね。
ああ～もうたまんないわ...！
「そら豆のかき揚げ」 なんてのもいいわね。
サクサク衣の中、ホクホクのそら豆…やめられないとまらない、最高の組み合わせ！
ヘルシーだし焼酎との相性もバツグン。
屋台村でも、春の食材としてそら豆が登場することもあるとか...？
鹿児島でしか食べられない食材を、ぜひご当地で味わってみてね！
それじゃあ、また！
屋台村ブログ・ライターの村子でした！
